Wednesday, 9 May 2012

Lentils, Artichokes and Rice

Lentils, Artichokes and Rice

Ingredients serving 1:
Rice 100gr
a handful of fresh parsley
5/6 Artichoke hearts in spring water
black lentils 100gr
a handful of pinenuts

Dressing:
Extra virgin olive oil, balsamic vinegar, salt and pepper.


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Lenticchie, carciofi e riso

Ingredienti per 1:
Riso 100gr
una manciata di prezzemolo fresco
5/6 cuori di carciofo in acqua
lenticchie nere 100gr
una manciata di pinoli

Condimento:
Olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe.

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